Sposób przygotowania

Mąkę siekamy z mocno schłodzonym masłem solą jajkiem,śmietaną aż powstaną drobne grudki ,potem szybko zagniatamy ciasto.Formujemy kulę i wstawiamy do lodówki.Jajka gotujemy na twardo.Na maśle dusimy drobno pokrojoną cebulę i mieszamy ją z mięsem mielonym,dodajemy drobno pokrojone jajko,natkę i doprawiamy do smaku solą pieprzem,majerankiem mieszamy i podsmażamy.Ciasto wałkujemy wycinamy krążki nakładamy ostygnięty farsz dokładnie zlepiamy brzegi,smarujemy je roztrzepanym jajkiem układamy na blasze i wstawiamy na 20 min do rozgrzanego piekarnika.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !