pierogi z ciasta drożdżowego z twarogiem

Do maki dodajemy pokruszone drożdże sól,żółtka,mleko i wyrabiamy ciasto aby było elastyczne.Zawijamy je w ściereczkę i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę aż podwoi swoją objętość.Ser ucieramy z żółtkami,śmietaną cukrem i cukrem waniliowym i dodajemy namoczone rodzynki.Ciasto wałkujemy wycinamy kwadraty,nakładamy na połowę farsz i zlepiamy brzegi.Układamy na blasze przykrytej pergaminem smarujemy roztrzepanym jajkiem i wstawiamy na pół godziny do gorącego piekarnika.