Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniaczki
Kroki postępowania
1
Drożdże , kilka łyżek ciepłego mleka, kilka maki i łyżkę cukru dokładnie mieszamy. rozczyn odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. masło roztapiamy.
2
Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jajka, rozczyn z drożdży, sol, i ciepłe mleko. Wyrabiamy ciasto.
3
Do ciasta dodajemy roztopione i przestudzone maslo . wzrabiamy ciasto do momentu w ktorym bedzie odstawac od dloni
4
wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrosniecia.
5
Kapuste gotujemy w osolonej wodzie.Pieczarki myjemy ,scieramy na tartce. Podsmazamy.Dodajemy kapuste i dusimy.
6
Ciasto walkujemy ,wycinamy kwadraty
7
na kazdym kwadracie ukladamy farsy i zlepiamy boki.
8
Gotowe kapusniaczki smarujemy jajkiem i pieczemy 30 minut.
9
Gotowe podajemy np. z barszczem czerwonym
