Przepis i sposób przygotowania na: Kluseczki ziemniaczano-twarogowe
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki, ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, ugnieść. Dodać do nich masło i śmietanę, wymieszać.
2
Do masy ziemniaczanej dodać twaróg, jajko i mąkę, dokładnie wymieszać.
3
Masę kłaść na wrzącą, lekko osoloną wodę za pomocą łyżeczki (łyżeczkę maczać we wrzątku, żeby masa lepiej się odklejała). Gotować ok.1 minutę od wypłynięcia kluseczek na wierzch.
4
Podawać polane roztopionym masłem i posypane cukrem, polane zrumienioną na tłuszczu bułką tartą lub jako dodatek do zup owocowych.
