Sposób przygotowania

Na farsz:
300 g wędzonego boczku
2 szk suszonych grzybów
2 cebule 3 ząbki czosnku
300 g żółtego sera
2 szczypty soli
3 szczypty pieprzu kolorowego

Na bułki:
2 jajka
50 g drożdży
100 g roztopionej margaryny Kasia
600 g mąki pszennej
100 g kaszy manny
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
2 szk mleka

Dodatkowo:
2 szczypty pieprzu cayenne
100 g żółtego sera
3 szczypty czarnej soli



Grzyby namocz i obgotuj.
Boczek i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż.
Dodaj podgotowane i posiekane grzyby.
Nadal chwilę smaż, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Gdy farsz przestygnie dodaj starty żółty ser i wymieszaj.

Drożdże rozmieszaj z cukrem na płynną masę.
Dodaj do nich mleko o temperaturze pokojowej, sól, margarynę, mąkę i kaszę i wyrób ciasto.
Wyrobione ciasto przykryj ściereczką do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość chwilę jeszcze je wyrób.
Ciasto wałkuj na placki grubości około 5-6 mm, wycinaj kwadraty o bokach około 20 cm.
Na brzegu każdego placka połóż po dwie łyżki farszu, zawiń w roladę.
Każdą bułkę połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, natnij każdą z wierzchu na krzyż.
Z wierzchu posyp startym serem, pieprzem cayenne i oprósz czarną solą.
Bułki przed posypaniem sera możesz bułki posmarować rozmąconym jajkiem.
Bułki odstaw do wyrośnięcia.
Wyrośnięte bułki piecz w temperaturze 160 stopni przez 30 - 35 minut.

Komentarze

  • 3
    original
    Opublikowano

    pioge7

    zjadłbym
  • 3
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Ja również bym zjadła chociaż jedną. Nie ma rady, zabieram do ulubionych.
  • 1
    wp_20160725_14_26_53_pro_li
    Opublikowano

    ZEWA

    Szkoda, że nie można zjeść przez ekran, hi, hi
  • 1
    wp_20160725_14_26_53_pro_li
    Opublikowano

    ZEWA

    Szkoda, że nie można zjeść przez ekran, hi, hi
  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    Powiem tak: wszystko tutaj wygląda pysznie
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    oj szkoda, bo moje smyki by Ci wszystkie zjadły

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !