Makaron zapiekany z kurczakiem, żółtym serem i sosem śmietanowo-chrzanowym

Kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę i przełożyć do szklanego naczynia. Dodać sok wyciśnięty z cytryny, obraną i drobno pokrojoną cebulę czerwoną oraz przyprawę pikantną do kurczaka i sól. Wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na godzinę.

Na patelni rozgrzać olej sezamowy. Przełożyć kurczaka. Smażyć tak długo, aż mięso będzie miękkie.

Przygotować sos: śmietanę wymieszać z kremem chrzanowym. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekany koperek oraz mąkę pszenną. Wymieszać i przyprawić do smaku solą, czarnym mielonym pieprzem i gałką muszkatołową mieloną.

Makaron ugotować na półtwardo w osolonej wodzie (ja użyłam makaronu ze szpinakiem i pomidorami). Przełożyć do naczynia ceramicznego. Na makaron wyłożyć usmażonego kurczaka. Całość posypać żółtym serem startym na grubych oczkach tarki i zalać przygotowanym sosem. Zapiekać 20 minut w temperaturze 180ºC.