Kurczak w sosie pieczarkowo- pietruszkowym

Filety myjemy, oczyszczamy, osuszamy i kroimy na cienkie płaty- przyprawiamy przyprawą do kurczaka
Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju i kilka łyżek masła- smażymy mięso na rumiano z obu stron.
W rondlu rozgrzewamy masło- wrzucamy na nie pokrojoną cebulę i pieczarki, a także kostki rosołowe- dusimy do miękkości.
Na koniec dodajemy śmietanę- gotujemy chwilkę- miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy posiekaną natkę- przyprawiamy do smaku.
Usmażone mięso przekładamy do brytfanki lub półmiska- zalewamy sosem.