selery faszerowane

Umyte selery obieramy ze skóry kroimy na pół i wydrążamy,następnie skrapiamy sokiem z cytryny.Środki drobno kroimy mieszamy z mięsem mielonym i doprawiamy do smaku solą ale nie za dużo bo ser jest słony..pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno pokrojonym serem pleśniowym.Całość mieszamy wkładamy do miseczek z selera układamy w rondlu podlewamy bulionem i dusimy pod przykryciem aż ser seler stanie się miękki.Mięso można zastąpić ugotowanym ryżem a ser pleśniowy pokruszonymi orzechami pistacjowymi.