Sposób przygotowania

Brzoskwinie wybieramy dojrzałe i nie zepsute, sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i wkładamy do garnka , podlewamy odrobiną wody, gotujemy na bardzo wolnym ogniu, kiedy odparują z soku dodajemy cukier, w zależności od upodobań możemy dodać wiecej lub mniej. Gotujemy około 0,5 godziny, potem odstawiamy na noc i następnego dnia znowu gotujemy aż będą gęste, przekładamy do słoików.
Nie ma konieczności pasteryzowania, ale jeśli ktoś ma obawy pasteryzujemy około 10 minut.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !