Name: Pulpety z indyka w ziołowo-mlecznym sosie
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; masło 2 łyżki; sok z cytryny do smaku; oliwa 2 łyżki; oregano 1 szczypta; pieprz do smaku; jajko 1 szt; tymianek 1 szczypta; mąka 1 łyżeczka; bazylia 1 szczypta; bulion warzywny 1 szklanki; indyk 75 dag; mleko skondensowane 200 ml; estragon 2 łyżeczki; dymki bez szczypiorku 2 szt; Bułka tarta klasyczna Prymat 5 łyżek

Pulpety z indyka w ziołowo-mlecznym sosie

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

dymki bez szczypiorku	2 szt
jajko	1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat	5 łyżek
bulion warzywny	1,5 szklanki
mleko skondensowane	200 ml
estragon	2 łyżeczki
oregano	1 szczypta
bazylia	1 szczypta
tymianek	1 szczypta
oliwa	2 łyżki
masło	2 łyżki
mąka	1 łyżeczka
sok z cytryny	do smaku
sól	do smaku
pieprz	do smaku
indyk	75 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z indyka w ziołowo-mlecznym sosie

Dymki oczyszczamy, drobno siekamy i przesmażamy na oliwie. Do mięsa mielonego dodajemy przesmażoną cebulkę, jajko, sól, pieprz i łyżeczkę estragonu. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Następnie formujemy pulpeciki, obtaczamy w bułce tartej. Do garnka wlewamy bulion, mleko, dodajemy pozostałe zioła, zagotowujemy. Dodajemy pulpety i gotujemy ok. 20 min. Sos zagęszczamy mąką, dodajemy masło, doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.