Sposób przygotowania

Kukurydzę kroimy w plasterki i gotujemy w osolonej wodzie. Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko słonej wodzie około 10 minut. Karkówkę myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Smażymy przez kilka minut, dodajemy posiekany czosnek, cebulę i przyprawy. Smażymy około 5 minut, dodajemy pokrojone pomidory, wódkę i wodę, przykrywamy i dusimy około godziny. Pod koniec duszenia (gdy zostanie około 15 minut) dokładamy kukurydzę i niedogotowane ziemniaki i dokładnie mieszamy.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !