Zapiekanka serowo-makaronowa

Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody. Kiedy będzie lekko twardawy, odcedź go na sicie i dokładnie przepłucz zimną wodą.
Boczek pokrój na drobną kostkę i podsmaż na łyżce oleju, aż stanie się chrupiący. Odstaw do lekkie przestudzenia.
Jajka roztrzep z mlekiem, dodaj skwarki (tłuszcz możesz odlać), natkę pietruszki i 3/4 sera.
Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, zalej masą jajeczną. Posyp pozostałym serem i tartą bułką.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut, aż masa się zetnie, a wierzch uzyska piękny, brązowy kolor.