Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Biszkoptowe mini naleśniki

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto:
mąka pszenna 20 dag
mleko 450 ml
jajko 5 sztuk
cukier puder 1 łyżka
cukier waniliowy 1 sztuka
sól 1 szczypta
śmietana 30% 1/2 szklanki
Żelatyna wieprzowa Prymat 1/2 łyżeczki
cytryna 1 sztuka
serek homogenizowany 20 (waniliowy)

Przepis i sposób przygotowania na: Biszkoptowe mini naleśniki

Mąkę przesiać wymieszać z mlekiem dodać żółtka,cukier i sól,dokładnie ubić i odstawić na 20 min .Białka ubić i delikatnie połączyć z ciastem,wylewając po 1 łyżce ciasta na gorącą patelnię, usmażyć malutkie naleśniki.
Masa serowa:
żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody i ubić razem ze śmietaną ,serek utrzeć z sokiem wyciśniętym z 1/2 cytryny i 1 łyżeczką drobniutko startej skórki cytrynowej,ostrożnie połączyć z ubitą śmietaną,odstawić na kilka minut do lodówki aby nam masa troszkę zastygła .
Na talerzu układać naleśniczki przekładając je masą serową ,po wierzchu delikatnie posypać cukrem pudrem i skórką z cytryny .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mic 24.10.2011 16:14
masz przepiekne zdjecia , naprawde
mic 24.10.2011 16:14
masz przepiekne zdjecia , naprawde

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak