Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

mazurek serowy

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

twaróg 1 kg
ziemniaki 2 szt
żółtko jajek 9 szt
masło 1 kostka
mąka ziemniaczana 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cukier waniliowy 1 szt
rodzynki
białko 5 szt
cukier 1,5 szklanki
Polewa:
cukier 1 szklanka
śmietana gęsta 1/2 szklanki
czekolada 1/2 tabliczki
rum 1 łyżka
orzechy 5 łuskane

Przepis i sposób przygotowania na: mazurek serowy

Ser i ugotowane ziemniaki mielimy dwukrotnie w maszynce.Masło rozcieramy z cukrem i żółtkami łączymy ucierając z masą serową,mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.Rodzynki myjemy osuszamy i dodajemy,na koniec ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z masą serową.Całość wykładamy do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą,wstawiamy do piekarnika na 180 stopni i pieczemy 50 min.Studzimy w tortownicy.Na małym ogniu gotujemy śmietanę z cukrem po kilku minutach dodajemy rum.Czekoladę kruszymy i zanurzamy w gorącej wodzie aby się roztopiła,gdy zmięknie mieszamy ze śmietaną.Polewę wylewamy na zimny sernik i posypujemy pokruszonymi orzechami.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Justa32 11.11.2011 21:38
super
dorotka0000025 03.10.2011 14:08
pycha
halinka1011 02.09.2011 21:28
smakowite

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak