Przepis i sposób przygotowania na: pikantna wołowina z warzywami
Kroki postępowania
1
Mięso dokładnie umyj i osusz, najlepsze będzie takie, jak na zdjęciu - lekko poprzerastane, ale nie tłuste.
2
Mięso pokrój w paski (ok 2cm szerokości), oprósz mąką, dodaj przyprawy oprócz soli, wymieszaj i odstaw na chwilę
3
Warzywa zetrzyj na tarce lub pokrój na zapałkę
4
Podsmaż najpierw mięso, potem dodaj warzywa i jeszcze chwilę podsmaż.
5
Przełóż do naczynia do zapiekania lub rondla o grubym dnie, wlej bulion lub wodę. Przykryj i wstaw do piekarnika (ok 100 stopni) na 3 godziny. Oczywiście jeśli podniesiesz temperaturę czas się skraca.
6
Po upływie 3 godzin zajrzyj do mięsa, zamieszaj, jeśli mięso jest już miękkie posól
