Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżówki z budyniem

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

drożdże 50 g
woda 1/2 szklanki
cukier 1/2 szklanki
mąka 1/2 kg
masło 100 g
sól 1 szczypta
śmietana 1 łyżka
budyń waniliowy 1 opakowanie
rodzynki 50 g
gruby cukier do posypania

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z budyniem

Drożdże trzeba rozmieszać z cukrem i ciepłą wodą i odstawić na 15 minut.
Mąkę przesiać do miski z drożdżami, dosypać sól, i wszystko wymieszać.
W rondelku roztopić masło, wlać mleko i śmietanę (najlepiej 18%), po ostudzeniu dolać do miski.
Ciasto wyrabiać rękami na gładką masę i odstawić piękne, jednolite ciasto do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
W tym czasie moczymy rodzynki w gorącej wodzie i przygotowujemy budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Ciasto wałkujemy na kształt prostokąta
Rozsmarowujemy ostudzony budyń i posypujemy rodzunkami. Zwijamy jak roladę i kroimy mniej więcej centymetrowe plastry.
Bułeczki układamy na blaszcze wyłozonej papierem do pieczenia- pamiętając o odstępach!
Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
Każdą bułeczkę posypujemy grubym cukrem.
pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 30 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

zuzanna_z 01.05.2012 13:40
fajne
tomosatomos 08.04.2012 07:35
super
Ilona15 04.01.2012 14:26
niby proste \"danie\", ale aż ślinka cieknie
rjustysia 05.12.2011 10:08
Jakoś nigdy nie robiłam drożdżówek z budyniem, nie wiem, dlaczego. Mimo, że bardzo je lubię i kupowałam zawsze takie :)
Koper 13.09.2011 23:06
W składnikach brakuje 1/2 szklanki mleka :)
halina17 01.09.2011 09:35
pyszne
patusia 01.09.2011 00:09
Mhmmmm, jejku, aż u mnie w domu zapachniało :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak