Sposób przygotowania

Najpierw zasmażka. dodaję mąkę i smażę kilka chwil. Patelnię z zasmażką zdejmuję z ognia i dodaję kilka łyżek bulionu. Mieszam energicznie by otrzymać jednolitą masę.

Teraz już tylko kilka chwil, by zupa była gotowa. Zagotowuję rosół z mlekiem, kiedy wrze dodaję ser i energicznie mieszam, by się roztopił i połączył z rosołem.

Do zupy dodaję zasmażkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Teraz wystarczy tylko zupę wlać do talerzy i posypać natką pietruszki. W wersji super eleganckiej zupę posypuję dodatkowo płatkami migdałów.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !