Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z mortadeli
Groszek zblanszować we wrzątku, osączyć. Kalafior podzielić na małe różyczki, ugotować w lekko osolonym wrzątku na półmiękko. Groszek, różyczki kalafiora i osączoną kukurydzę wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, przyprawić do smaku. Na patelni rozgrzać olej, położyć plastry mortadeli, poczekać, by wydzieliły się w kształt miseczek. Do każdej wsypać po 1-2 łyżki sałatki, ozdobić cząstką pomidora.
