Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica dla 1 osoby z czerwoną papryką
Kroki postępowania
1
Szynkę parzoną i boczek parzony z przyprawami pokroić w kostkę i usmażyć na złoto na łyżce masła,
2
dodać czerwoną paprykę pokrojoną w drobną kostkę, chwilę trzymać na gazie aż papryka straci swoja surowość.
3
Wtedy szybko wlać 3 jajka na patelnię, doprawić solą i poczekać aż jajka się lekko zetną,
4
wyłączyć źródło ciepła, wymieszać całość i przełożyć na talerzyk. Posypać mieszanką ziół z kolendry, pieprzu kolorowego i ziela angielskiego.
5
Jajecznicę ozdobić liśćmi świeżej mięty i podawać do niej chrupkie pieczywo.
