Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z brzoskwiniami
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od roztopienia masła w rondelku. Ponieważ masło musi ostygnąć przed dodaniem do ciasta.
2
Białka oddzielamy od żółtek. Białka z cukrem ubijamy na pianę, ale nie musi to być sztywna piana
3
Nieprzerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku
4
Do miski wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia
5
Na koniec wlewamy roztopione, ostudzone masło i wszystkie składniki miksujemy na gładką masę
6
Brzoskwinie obieramy ze skórki, przekrajamy na pół i usuwamy pestki
7
Prostokątną blachę wykładamy papierem do pieczenia
8
Ciasto przekładamy do blaszki, wyrównujemy i układamy na wierzchu brzoskwinie
9
Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 50 minut
10
Po upieczeniu i wystudzeniu w każdą brzoskwinię wkładamy łyżeczkę dżemu i całe ciasto posypujemy cukrem pudrem
