Placki drożdżowe z suszonymi pomidorami

Mąkę mieszamy z drożdżami ,cukrem i odrobina soli oraz z jakami i mlekiem. Przykrywamy czysta ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia swej objętości.
Pomidory odsączamy na durszlaku od zalewy i kroimy .
Do wyrośnięte ciasta dodajemy właśnie pokrojone pomidory i posiekana drobno natkę pietruszki. Mieszamy.
Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.