Makaron pieczony w pomidorowym sosie

Pomidory po sparzeniu obieramy ze skórki i podsmażamy w garnku na odrobinie oleju. Zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem ok 10 minut, potem wbijamy jajko i dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po ostudzeniu rozdrabniamy za pomocą blendera.
Cebulę obieramy i kroimy w półplastry, podsmażamy na odrobinie oleju i dorzucamy kiełbasę pokrojoną w półplastry, Smazymy aż cebula się zeszkli, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Surowy makaron wrzucamy do naczynia żaroodpornego, dorzucamy cebulę z kiełbasą i dokładnie mieszamy, zalewamy pomidorowym sosem i przykrywamy plastrami żółtego sera
Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok godziny.