Sposób przygotowania

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,następnie dodać mąkę i żółta.Wszystko wymieszać.Szpinak,kurki,szalotkę pociąć na spore kawałki, mozarellę pokroić w kostkę, pancettę pociąć w paski.Rozgrzać patelnie,delikatnie polać oliwą .Kolejno wrzucać pancettę, kurki,szalotkę,szpinak i mozarellę.Następnie całość zalać ubitymi wcześniej jajami.Smażyć ok. 3 min z każdej strony.(Dla ułatwienia można wrzucić wraz z patelnia na 2 min pod grilla /piekarnik by porządnie zastyglo)

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !