Fasolka po bretońsku z ziemniakami

Fasolę wieczorem zamoczyć , na drugi dzień gotujemy ją w tej samej wodzie , gdy zacznie się gotować to wrzucamy 2 kostki , mogą być rosołowe, czy drobiowe i to ma się gotować , w tym czasie łopatkę umyć i pokroić w kostkę doprawić wszystkimi przyprawami i usmażyć , po usmażeniu wrzucamy z patelni do fasoli gotującej się . Wszystko nadal razem gotujemy do miękkości. Po 2 godzinach , gdy fasola z łopatką są już miękkie to zabarwiamy koncentratem i zagęszczamy 2 łyżkami tłuszczu z 1 łyżką mąki. Wymieszać . Ziemniaki ugotowane odcedzamy wykładamy na talerz najlepiej głęboki i łyżką nalewamy fasolę .