Sposób przygotowania

Przesiej mąkę gryczaną i zalej wrzącą wodą.Osól,wymieszaj i dodaj przesiana mąkę pszenna.Zagnieć ciasto.Dodaj tyle wody,aby ciasto było gęste.Zmielony ser utrzyj z żółtkiem i osól.Ciasto uformuj w wałek o średnicy5cm.Pokrój w kawałki o długości 4cm.Formuj kulki dając w środek nadzienie.Następnie spłaszczaj.Smaż z dwóch stron na tłuszczu.Racuszki podawaj ze śmietaną.

Komentarze

  • 3
    original
    Opublikowano

    pioge7

    ciekawe :D

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !