Sposób przygotowania

Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki.
Mięso opłukać, pokroić na mniejsze części i przecisnąć wraz z cebulą przez maszynkę do mięsa. Dodać soli i pieprzu.
W garnku zagotować wodę.
Z mięsa formować kulki i gotować w garnku.
Z cytryny wycisnąć sok i otrzeć skórkę.
Żótka ubić na parze z sokiem i skórką z cytryny tak, aby powstał gęsty sos.
Dodać stopniowo, mieszając 4 łyżki wywaru, który pozostał po mięsie. Dodać soli i wymieszać.
Ciepłe pulpety polać sosem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !