Sposób przygotowania

Cukinię umyć, pokroić na plastry gr 1,5 cm, oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć z obu stron na rozgrzanej oliwie. Czosnek i cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, posiekaną świeżą bazylię, sól i pieprz do smaku. Smażyć około 10 minut. Usmażoną cukinię układać w naczyniu żaroodpornym, przekładając plastrami pomidora i mozzarelli. Po wierzchu polać przygotowanym sosem, posypać tartym serem i zapiec w piekarniku, w temp 170 stopni około 15 minut.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !