Konfitura malinowa z likierem wiśniowym

W dużym naczyniu rozpuścić cukier w wodzie, nie dopuszczając do zagotowania. Do syropu dodać skórkę z cytryny, wlożyć owoce, zwiększyć ogień, gotować konfiturę 15 minut bez przykrycia i mieszania. Kilkakrotnie wstrząsnąć naczyniem. Zmniejszyć ogień, do konfitury wlać likier, dokładnie wymieszać starając się nie pognieść owoców, trzymać na ogniu jeszcze 5 minut bez gotowania. Konfiturę przekładać do gorących, wysterylizowanych słoiczków. Zamknąć po wystudzeniu.