Racuszki z dyni

Dynie orać,oddzielić pestki,zetrzeć na tarce.
Wymieszać z mąką i jajkiem, dodać sól i pieprz.
Kłaść na rozgrzany olej i formowac placuszki.
smażyc z obu stron na złoty kolor.
Podawać z dowolna konfiturą.