czarne kluski

zieminiaki obrać zostawić 3 -4 szt, ( aby zczerniały) resztę ugotować w osolonej wodzie, czarne ziemniaki zetrzeć na tarce, w miedzy czasie kiedy ziemniaki się ugotują nalezy je przecedzić przecisnąć przez praskę, później wszsytkie składniki wymieszać tj, mąka, jaja, przyprawy, ziemniaki gdy masa będzie dobrze wyrobiona lepić kulki później wrzucać na wrząca osoloną wodę , gotować aż wypłyną