Lekki piernik

Masło rozpuścić na wolnym ogniu w rondelku i przestudzić. Cukier, miód i jajka utrzeć ze sobą w osobnym naczyniu. Do masy tej dodać następnie mąkę i sodę oczyszczoną, na przemian z mlekiem i płynnym rozpuszczonym masłem. Ciasto powinno mieć płynną konsystencję. Dalej do masy należy dodać przyprawę korzenną. Ciasto wylewamy w kolejnym kroku do keksówki (foremka) posmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Piec należy 80 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzone ciasto polać polewą czekoladową.