Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab pod oscypkowo jajeczną pierzynką.

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab bez kości
oscypek
jajko

Przepis i sposób przygotowania na: Schab pod oscypkowo jajeczną pierzynką.

Składniki:
* * 3 sznycle schabu
* * 2 jajka
* * ok.3 cm kawałek dużego oscypka
* * sól,czosnek granulowany,pieprz ziołowy,pieprz kolorowy,
* * bułka tarta do panierowania
* * olej do smażenia

Mięso umyć,osuszyć i rozbić.Oprószyć pieprzem kolorowym,czosnkiem granulowanym i solą. Jajka roztrzepać i panierować kotlety w jajku i bułce tartej.Smażyć z obu stron. Z pozostałych jajek i startego na grubej tarce oscypka zrobić gęstą papkę .Po przewróceniu mięsa na drugą stronę nałożyć na wierzch każdego masę oscypkowo jajeczną,rozsmarować i smażyć na małym ogniu.Wyłączyć ogień i trzymać jeszcze chwilę pod przykryciem na patelni.Oprószyć pieprzem ziołowym. Ja podałam z ryżem z warzywami,ogórkiem małosolnym i pomidorkami koktajlowymi. Córka żałowała,że tak mało oscypka zostało z jej wyjazdu w góry, bo chce powtórkę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

angelika14 27.02.2012 17:21
cudowny, a ten oscypek - pycha
eli_555 19.10.2011 23:22
pycha
jasiek 23.09.2011 14:41
świetne sznycle
agnieszka137 25.08.2011 23:05
bardzo pyszne danie
Emilia22 25.08.2011 10:54
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak