Sok z ciemnych winogron

Umyty i obrany z kiści winogron, gotujemy w sokowniku aż winogron puści sok. Sok zlewamy do garnka, dodajemy na każdy litr soku 1/2 kg cukru (jeśli dodamy więcej cukru to uzyskamy gęstszy syrop, też dobry). Po zagotowaniu gorący sok wlewamy do butelek i zostawiamy do wystudzenia. Sok doskonale się przechowuje.
Zimą po rozcieńczeniu z wodą zastąpi kompot i herbatkę