Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zupa kremowa z cukinii

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cukinia 1 szt
pomidor 2 szt
bulion drobiowy 0,5 l
tymianek do smaku
sól do smaku
mąka ziemniaczana 1 łyzeczka
śmietana 1 szklanka
oliwa 2 łyżki
żółtko jajek 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: zupa kremowa z cukinii

Małą cukinię obrać i pokroić, zalać wrzącą, osoloną wodą (tak aby woda przykryła cukinię) gotować ok 10 min. Pomidory obrać ze skórki i podsmażyć na oliwie aż zmiękną i połączyć z cukinią, dodać przyprawy. Podgotować.Całość przecieramy przez sitko i dodajemy bulion, zagotowujemy. Mąkę łączymy z mlekiem i ponownie podgotowujemy. Śmietanę mieszamy z żółtkiem i dodajemy do zupy. Można dodać koperek lub pietruszkę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta 28.10.2012 13:13
ja uwielbiam cukinie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak