Kompot z aronii i jabłek

Zagotowuję w dużym garnku wodę, a gdy zacznie wrzeć dodaję cynamon i goździki. Gotuję 5 minut.

Jabłka dokładnie myję i nieobierane kroję na małe kawałki. Dodaję razem z umytą aronią do garnka z przyprawami i gotuję jeszcze około 20 minut. Odstawiam w chłodne miejsce, najlepiej na całą noc, aby kompot ostygł i nabrał mocnego smaku.

Następnie kompot cedzę przez gęste sitko. Pół litra przecedzonego kompotu lekko podgrzewam, dodaję cukier, mieszam do rozpuszczenia się cukru i łączę z pozostałym kompotem.

Podaję mocno schłodzony.