Śledzie wigilijne

Jabłko umyć i obrać. Następnie zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach.
Cebule obrać, pokroić w piórka, umieścić na sicie i sparzyć wrzątkiem.
Matjasy opłukać, odsączyć z wody i pokroić na większe paski.
Przełożyć wszystko do miski, dodać śmietanę i doprawić pieprzem do smaku.
Schłodzić w lodówce przez pół godziny.