Przepis i sposób przygotowania na: Placki cukiniowe z serkiem topionym i pomidorem
Kroki postępowania
1
Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Odciskamy od nadmiaru soku po 10 minutach.
Łączymy z roztartymi drożdżami, jajkami oraz mąką.
Odciskamy od nadmiaru soku po 10 minutach.
Łączymy z roztartymi drożdżami, jajkami oraz mąką.
2
Pieczemy rozrobioną masę na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
3
Na każdym usmażonym placku nakładamy po kawałku sera i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180* C na 5 minut aż ser lekko się roztopi. Po wyjęciu układamy nakładamy na każdy po plastrze pomidora.
4
Pamiętajmy, że cukinie musimy odcisnąć od soku. Aby przyspieszyć puszczanie soku możemy posolić ją i odstawić na chwile .
