Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gniazdka ziemniaczane z kozim serem i szynką parmeńska

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki ugotowane 4 średnie
ser kozi 100 gram
szynka parmeńska 100 gram
jajko 1
mąka pszenna 1/2 szklanki
sól do smaku
pieprz do smaku
masło
koperek
śmietana kwaśna 4 łyżki
majonez
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Gniazdka ziemniaczane z kozim serem i szynką parmeńska

Gniazdka:Ciepłe ziemniaki rozgnieść z łyżką masła. Szynkę parmeńską pokroić drobno i podsmażyć na maśle. Schłodzone zimniaki wymieszać z rozdrobnionym kozim serem, szynką , jajkiem oraz mąką. Do smaku dodać soli oraz pieprzu. Z powstałej masy utworzyć kulki z małym wgnieceniem. Wrzucamy kulki do głębokiego tłuszczu (wcześniej rozgrzanego) na ok. 3 min.Osuszamy na reczniczku papierowym
Sos: Posiekać mały pęczek koperku. Dodać kilka łyżek śmietany i majonezu oraz sól i pieprz do smaku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Misiek1 22.08.2011 14:27
Zapowiadają się niezwykle smacznie...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak