tiramisu

do szklanki wsypać kawę i zalać wrzątkiem wymieszać i dodać amaretto lub koniak odstawić do wystygnięcia,w międzyczasie utrzeć żółtka z 3 łyżkami cukru dodać serek mascarpone i ucierać na jednolitą masę,białka ubić na sztywno z dodatkiem 2 łyżek cukru i delikatnie połączyć z powstałą masą,biszkopty zanurzać w napoju kawowo-alkoholowym i układać warstwę na dnie prostokątnego naczynia przykryć je połową powstałej masy wyrównać i posypać połową kakao i ponownie zanurzać biszkopty i układać warstwę na cieście ponownie nałożyć resztą masy wyreównać i posypać kakao,odstawić do schłodzenia do lodówki najlepiej na noc.