Omlet z dodatkiem

Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.
Obie papryki umyć, wydrążyć z nich środki, pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia.
Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić dodając szczyptę soli.
Żółtka utrzeć, dodać troszkę pieprzu i majeranku.
Ucierając, stopniowo dodawać mąkę.
Masę z żółtek połączyć z białkami i delikatnie wymieszać.
Przelać na patelnię wylaną odrobiną oliwy.
Wierzch posypać warzywami i wędliną.
Przykryć pokrywką na ok. 15 minut, dając minimalny gaz.
Po tym czasie ostrożnie omlet obrócić.
Gotowy omlet polewać ketchupem.