Bułeczki sodowe

Mąkę przesiać. Dodać łyżeczkę, soli, sodę, cukier puder.
Wymieszać suche składniki tak, aby dobrze połączyły się z sodą.
Następnie dodać maślankę. Wszystko razem wymieszać dokładnie ręką na elastyczne ciasto. Ciasto nie powinno zbytnio kleić się do rąk, aby można je było formować.

Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.

Po tym czasie blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Z ciasta formować bułeczki. Pozostawić je na blaszce jeszcze na ok. 10 minut i włożyć do piekarnika nagrzanego na ok. 180 stopni.
Piec 15 minut sprawdzając wykałaczką, czy ciasto nie jest już klejące.