Suflet truskawkowy

Dno żaroodpornej formy wyłożyć połową biszkoptów skropić je alkoholem lub sokiem Na biszkopty położyć truskawki Resztę biszkoptów pokruszyć Migdały ze skórki zmielić żółtka utrzeć z cukrem białka ubić na sztywną pianę dodać żółtka do piany na przemian z migdałami oraz pokruszonymi biszkoptami delikatnie wymieszać tą mieszaniną przekryć truskawki i natychmiast wstawić do piekarnika piec 35 minut w średnio nagrzanym piekarniku