Serduszkowe ciasteczka

Miękkie masło utrzeć mikserem razem z cukrem pudrem i odrobiną barwnika spożywczego, potem dosypać wszystkie mąki i wyrabiac ciasto rękoma do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Wyrobione ciasto odstawić do lodówki na 30 minut.
Potem rozwałkować podsypująć mąką ziemniaczaną, na placek o grubości mniej więcej 0,5 cm. Wycinać serduszka i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 20 minut.
Galaretkę przygotować wg wskazówek na opakowaniu. Smietan 36% ubić na sztywną pianę dosypując cukier puder, nie za dużo cukru.
Upieczone ciasta oszobić bitą śmietaną i prawie całkiem stężałą galaretką wg uznania