Sposób przygotowania

Szybki przepis na udany aromatyczny obiad.Który podbije serca każdego mężczyzny a nie obciąży żołądka.

Żeberka:

Ja kupuje żeberka firmy mazury są mocno uwędzone aromatyczne i idealne do tej potrawy.

Żeberka kroimy na kawałki po 5-6 kostek każdy, wrzucamy na płaską dużą patelnie (polecam grillowe z Ikei) i powoli podgrzewamy.

Glazura:

W tym czasie na suchej patelni prażymy kmin i kolendrę aż lekko zbrązowieją i zaczną pękać, po czym przekładamy do moździerza lub młynka i mielimy.Proszek mieszamy z miodem i sosem Worcester i łyżką wody.

Gdy żeberka zaczną wytapiać tłuszcz, pędzelkiem nakładamy glazurę i obracamy mięso, delikatnie smarując całość. (Starajmy się grillować bardziej stronę z mięsem niż z kostkami by skórka niestwardniała)

Pilnując by glazura się nie przypaliła ozłacamy żeberka i podajemy gorące , można je też dla wygody podzielić na mniejsze paski.

Mizeria:
Ogórek myjemy i trzemy na tarce na dużych oczkach,( jeśli chcemy by była delikatniejsza możemy obrać ogórki).Pomidora kroimy w kostkę i dorzucamy do ogórka ,całość odsączamy z nadmiaru wody np na sitku lub delikatnie przechylając miskę (polecam wypić ten pyszny sok).Dodajemy jogurt i mieszamy .
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy gorczyce do momentu aż zacznie pękać. Polewamy mizerię i mieszamy.

Danie podajemy z sokiem pomidorowym lub piwem :)
Smacznego !

Komentarze

  • 3
    no-image
    Opublikowano

    szyba

    smakowite
  • 1
    original
    Opublikowano

    Dorian

    super przepis
  • 1
    original
    Opublikowano

    FAFIK

    Świetny przepis
  • 1
    original
    Opublikowano

    malcik111

    super i wygląda smakowicie:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    eli82

    super
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Małgorzata106

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    wypróbuę ale na świeżych...
  • 1
    original
    Opublikowano

    cooleczka

    ja też wypróbuję :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Monika78

    wyglada apetycznie,,, ja zawsze jem oczami hehe
  • 1
    original
    Opublikowano

    Cynowa_Beata

    Tylko pamiętajcie to chodzi o takie już uwędzone żeberka, najfajniej i tak wychodzą z nad ogniska albo grilla :)
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    świetne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Małgorzata106

    super
  • 1
    14589962_10208420256398366_6230213560350416002_o
    Opublikowano

    Wiesława1

    zapachniało super
  • 0
    img_2131687142106
    Opublikowano

    eeee

    wygląda rewelacyjnie pewnie tez tak smakuje
  • 0
    dscn5893
    Opublikowano

    bietka

    ale pychota
  • 1
    original
    Opublikowano

    rjustysia

    Ekspresowe danie, a jak smacznie się zapowiada! :)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !