Surówka z białej kapusty - coleslaw

Kapustę oberwać z pierwszych liści i umyć każdy liść pod bieżącą wodą. Posiekać. Następnie oskrobać marchew i zetrzeć na tarce na drobne wiórki. Por umyć i również posiekać na małą drobną kostkę. Dodać kwasek i musztardę, oraz cukier, sól i pieprz. Odłożyć do lodówki przed podaniem na co najmniej pół godziny. Surówka do różnego typu dań, choć w mojej kuchni najlepiej smakuje do ryb np. mintaja, halibuta itd. :)