mortadela z groszkiem

Groszek z puszki odcedzić z zalewy. W rondlu rozpuścić masło dodać mąkę i rozprowadzić kilkoma łyzkami zalewy. Dodać sól, sok z cytryny i odrobine cukru. Zagotować mieszając. Dodać groszek. Krążki mortadeli - nie obrane ze skórki zarumienić na mocno rozgrzanym olej. Kiedy z mortadeli powstaną koszyczki ułożyć je na talerzu i wypełnić je groszkiem i ozdobić keczupem. Posypać zielenina i podawać z pieczywem,