Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Kuchnia polska

Górka cielęca z pieca podana z grzybami leśnymi i kasztanami

Górka cielęca z pieca podana z grzybami leśnymi i kasztanami

Name: Górka cielęca z pieca podana z grzybami leśnymi i kasztanami
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: oliwy z oliwek 2 łyżki; rozmarynu 1 gałązka; białego wina 100 ml; górki cielęcej 1 kg; małych kurek 300 g; małych borowików 300 g; obranych, ugotowanych kasztanów jadalnych 200 g; pokrojona w cienkie plasterki szalotka 1 sztuka; czosnku pokrojone w plasterki 2 ząbki; smalcu gęsiego 2 łyżki; sól, pieprz -; tymianku 2 gałązki; bulion cielęcy 100 ml

Robert_Sowa

2.0

(6)

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

górki cielęcej	1,2 kg
małych kurek	300 g
małych borowików	300 g
obranych, ugotowanych kasztanów jadalnych	200 g
oliwy z oliwek	2 łyżki
pokrojona w cienkie plasterki szalotka	1 sztuka
czosnku pokrojone w plasterki	2 ząbki
białego wina	100 ml
smalcu gęsiego	2 łyżki
sól, pieprz	- -
rozmarynu	1 gałązka
tymianku	2 gałązki
bulion cielęcy	100 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Górka cielęca z pieca podana z grzybami leśnymi i kasztanami

Górkę cielęcą posypać solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmażyć górkę przez ok. 6-8 minut z każdej strony. Mięso przełożyć do naczynia do pieczenia, skropić bulionem i piec 15-18 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.

Kurki i borowiki oczyścić, kasztany pokroić na cztery części. Na dużej patelni rozgrzać smalec gęsi i na średnim ogniu podsmażać grzyby przez ok. 5 minut, ciągle mieszając. Dodać szalotkę, czosnek i kasztany, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz białym winem i dusić kolejne 3 minuty.

Górkę cielęcą wyjąć z piekarnika, odstawić na kilka minut, a następnie pokroić w plastry. Górkę ułożyć na talerzach, dodać grzyby, udekorować rozmarynem i tymiankiem.