Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Razowe ciasto z pysznymi warzywami

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

drożdże 20 gram
cukier 1 szczypta
mąka razowa 25 dkg
mąka pszenna 5 dkg
sól 1 szczypta
cukinia żółta 1 szt
czosnek 3 ząbki
cebula 1 szt
pomidory 4 szt
sos pomidorowy 4 łyżki
sos piri piri 2 łyżki
żółty ser 10 dkg
cukinia 1 szt
woda 1 (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Razowe ciasto z pysznymi warzywami

Z drożdży cukru i wody zrobiłam zaczyn w makutrze i postawiłam na słońcu. Gdy już pojawiły się bąbelki i całość lekko podrosła dodałam mąkę i sól i odstawiłam do ponownego wyrośnięcia.
Wyłożyłam ciastem matę silikonową na blasze do pieczenia. Odstawiłam raz jeszcze do podrośnięcia. A w między czasie zabrałam się za słoik z hiszpańskim sosem pomidorowym którego 4 łyżki wymieszałam z 2 łyżeczkami sosu Piri - Piri dodałam pieprz i to rozsmarowałam na cieście. Potem poukładałam pomidory w plastrach, cukinię żółtą i zieloną w plasterkach, przekładając ją cebulą też pociętą w plastry, na to świeżo wyciśnięty czosnek. Całość skropiłam oliwą i posypałam suszonym oregano i posypałam startym żółtym serem. Wstawiłam do nagrzanego piekarnika na ok. 35 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agata1722
agata1722 22.01.2012 15:43
wysmienite
Anna169Hosz 30.12.2011 21:43
Apetyczne.
PaniMISIOWA 17.09.2011 09:07
świetnie wygląda - głosuję na smaczne!
Jolanta40 20.08.2011 11:29
wszystko co lubię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak