Sałatka z cukini i fasolki z sosem z oliwy

Fasolkę szparagową myjemy obieramy i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli. Gdy będzie miękka odcedzamy ją studzimy . Układamy na środku półmiska .Dookoła układamy plasterki,papryki cukinii i ćwiartki pomidora.Robimy sos mieszając najlepiej w słoiczku oliwę ,sok z cytryny i cukier .Polewamy sałatkę sosem .doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem kolorowym .Ozdabiamy natka pietruszki .Pozostawiamy na 30 min ,żeby sałatka przeszła sosem