Sposób przygotowania

Kapustę poszatkować(można również zrobić z kapustą kiszoną)ugotować w małej ilości wody,pod koniec gotowania odparować. Posiekać drobno. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę ,podsmażyć w części tłuszczy ,pozostały tłuszcz utrzeć z żółtkami, dodać kapustę,odciśniętą bułkę,mięso mielone,doprawić solą,pieprzem,dokładnie wymieszać.Z białek ubić pianę i dodać do masy delikatnie wymieszać.Formę wysmarować tłuszczem posypać bułką tartą,odrobinę zostawić do posypania po wierzchu klopsa,wstawiam do mocno nagrzanego piekarnika pieczemy ok 45 minut.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !